紫苏百合炒羊肉[图] |
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| 作者:YLLLY20050303 时间:2007-1-19 12:46:45 栏目:健康美食 |
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| | ·图 片: | | |
| ·配 料: |
主料:羊肉 辅料:百合、青红椒、洋葱、紫苏 调料:盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉、红葡萄酒 |
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| ·操 作: |
1、将羊肉切成片,加盐、黑胡椒粉、红葡萄酒拌匀,青红椒和洋葱分别切成小块,紫苏切成细丝,百合洗净; 2、坐锅点火倒入油,油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大火翻炒片刻,加入盐、鸡精、白糖调味,烹少许红葡萄酒出锅,食用时和紫苏拌匀即可。 特点:鲜香滑嫩,浓郁,具有中亚风味的特点。 天天提示:在羊肉片中加少许素油可使肉不粘连。 |
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| ·营养价值: |
羊肉 - 俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬...【所有羊肉菜谱】 |
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